Warme Gerichte

 

 

Tagliatelle alla Carbonara mit gebratenem Speck, Knoblauch und Parmesan

Tagliatelle mit hausgemachter Rehbolognese (heimische Jagd)

Spinatknödel mit Brauner Butter und Parmesan und Salat

Bärlauch-Knödel mit Butter und Parmesan und Salat

gebrautener Semmelknödel mit Spiegelei und Salatgarnitur

Kaspressknödel mit Salat

 

"LAUFENER SCHIFFERL"
frisch aus unserem Steinbackofen:

◆KLASSISCH mit Speck und Zwiebeln
◆ GRIECHISCH mit Tomaten, Feta und Basilikum
◆ ITALIENISCH mit Tomaten, Parmesan und Rucola
◆ FRANZÖSISCH mit Speck, Zwiebeln, Camembert, Birnen und Basilikum
◆ GRÜN-WEISS mit Zucchini, Knoblauch und Feta
◆ FORELLIG mit Tomaten, Speck, Räucherforelle, Rucola und Parmesan

...nur für kurze Zeit auch mit Bärlauch und Feta

Auch als Dessert:

◆ APFELSÜSS mit Apfelspalten, Zimtzucker (und Basilikum)
◆ BEERIG mit gemischten Beeren, Zucker (und Thymian)

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