Warme Gerichte

 

 

Tagliatelle alla Carbonara mit gebratenem Speck, Knoblauch und Parmesan

Tagliatelle mit hausgemachter Rehbolognese (heimische Jagd)

Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter und Salatgarnitur

Spinatknödel mit Brauner Butter und Parmesan und Salat

Bärlauch-Knödel mit Butter und Parmesan und Salat

gebrautener Semmelknödel mit Spiegelei und Salatgarnitur

Kaspressknödel mit Salat

 

"LAUFENER SCHIFFERL"
frisch aus unserem Steinbackofen:

◆KLASSISCH mit Speck und Zwiebeln
◆ GRIECHISCH mit Tomaten, Feta und Basilikum
◆ ITALIENISCH mit Tomaten, Parmesan und Rucola
◆ FRANZÖSISCH mit Speck, Zwiebeln, Camembert, Birnen und Basilikum
◆ GRÜN-WEISS mit Zucchini, Knoblauch und Feta
◆ FORELLIG mit Tomaten, Speck, Räucherforelle, Rucola und Parmesan

...nur für kurze Zeit auch mit Bärlauch und Feta

Auch als Dessert:

◆ APFELSÜSS mit Apfelspalten, Zimtzucker (und Basilikum)
◆ BEERIG mit gemischten Beeren, Zucker (und Thymian)

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